香格里拉大酒店，我们来啦 ！

我校中西点专业学生外出参观体验

为丰富中职班聋生职前体验经历，拓展其视野，提升其职业技能与素养，3月22日下午，我校中西点专业的中职二、三年级的8位学生在老师的带领下来到校企合作单位——苏州香格里拉大酒店进行参观体验学习。酒店人力资源部的胡总监和程经理热情接待了我校师生。

在陪同人员热情洋溢地介绍下，同学们依次参观了豪华气派的总统套房、精致典雅的中西式餐厅、设施齐全的健身房、宽敞大气的会议室……每到一处，同学们都认真“聆听”，用手机及时记录。

随后，大家来到了酒店的后厨，整洁的厨房环境给大家留下了深刻的印象。戴上防护帽子，认真洗干净手，在后厨师傅的带领下，大家首先来到中点制作间，除了参观，还体验制作时令佳品——青团子。大家围在一起，在酒店师傅的指导下，不一会儿，一个个圆溜溜绿莹莹的青团子就在同学们的手中诞生，经过7分半钟的蒸制，清香的青团子出炉了。尝一口，喷香又甜蜜，亲手制作的点心特别的香。

离开了中点制作间，大家又进入西点饼房，在那里不仅观看了芝士蛋糕制作的步骤，还品尝到了各式精美的西点小点心。

最后，大家来到酒店的48楼。窗外城市景色尽收眼底，窗内布置温馨周到。大家围坐一起，交流这次参观体验学习的感受。

蒋同学：

走进酒店，第一印象就是“富丽堂皇”，在里面看到很多之前没有见过的东西，很震撼。我擅长做面包，也是我的爱好，在做的过程中我能感受到到自由和快乐。我希望能在这里工作，就算再苦的工作我也愿意做。

朱同学：

进入酒店，我感受到了大家的热情和温暖又贴心的服务。在酒店里，我们看到了干净的环境，特别是厨房里，也是那么干净！我们在西点饼房里品尝了美味的点心，这是我感受到的特别大的惊喜，感谢蛋糕师傅的精心准备。和大家交流我觉得很开心，感谢五星级酒店给我们参观学习的机会，我会好好努力的！

听了同学们的发言，酒店张总也给了大家很多的鼓励，希望同学们学好本领，掌握一技之长。有梦想，有行动，才能有更好的未来！

此次参观体验学习，让同学们感受到了职业酒店人的独特魅力，也坚定了努力学习，增强职业素养、提高职业能力的决心。学校大力开展校企合作，希望通过搭建优质见习实习平台提高聋生职业技能，助力他们今后顺利就业。

END

文：吴丽燕

图：吴丽燕、虞文捷、丁洵

编辑：俞荟卉

审核：朱海荣