出彩学生 | 以赛促学 以赛促练

为了提升聋生的职业技能和动手能力，激发他们对烹饪艺术的兴趣和热爱，聋职高部于近日成功举办了一场为期两日的中西式面点技能比赛。此次比赛不仅为学生们提供了一个展示自我、相互学习的平台，还提升了他们的实践能力和职业素养。

他们在赛场上充分展示了自己的中西式面点制作技艺。参赛内容是传统的中式包子、月牙饺，以及西式的泡芙、瑞士卷等。在规定的时间内，选手们运用所学知识和技能，从面粉和原料的准备，到面点的成型和烘焙，每一个步骤都一丝不苟，呈现出比较好看的作品。

比赛结束后，学生们兴致勃勃地围在作品前，互相欣赏和交流。评委们根据选手们的操作规范、技艺水平和最终成品的外观及口感等方面进行综合评分，给予了肯定和鼓励。选手们通过比赛认识到自己的不足，今后会更加努力学习技能，为将来就业打好坚实的基础。

学生作品

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图：高欢、孙卓君

文：华春

一审一校：倪璟璟

二审二校：教导处

三审三校：校长室