礼轻情意重 青团送祝福

燕子来时春社，梨花落后清明。”踏着春天的节奏，4月4日(三月初八)我们又将迎来一个重要的传统节日——清明节。清明节是二十四节气之一，也是我国的传统节日，在古时候也叫三月节，距今已有2500多年的历史。

　　清明节气，乃天清地明之意。此时，气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青，正是祭祖扫墓的日子。除此之外，食俗也是丰富多彩的，也是一个重要的养生节气。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。

        一大早，职高中西点班一二年级和三年级18名学生就来到中西点操作教室，为全校教职工制作青团子。

       同学们在陆老师的指导和梁老师的手语翻译下，大家分工合作，有的同学清洗菠菜，切碎榨汁后过滤，有的同学清洗粽叶；接着把过滤好的菠菜汁和水磨纯糯米粉按照比例拌匀，揉和成滋润的面团，称重成克数差不多的小面团稍按扁，放入豆沙馅开始制作团子。

       团子制好后，将它们一个个放在剪好的荷叶上入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。最后就是把这些蒸好的一个个青团子包上薄薄的保鲜膜装盒，贴上logo“福”字，这样一份份祝福就送出了……

       这次青团子共制作了近600只，送出了近80份祝福，学生们也品尝到了自己的劳动成果。相信学校全体教职员工也一定会感受到这份浓浓的情义和祝福。这次青团子制作特别感谢中西点班任课老师陆老师和所有手语翻译老师，中西点班一、二年级和三年级18名学生一天的辛勤付出以及学校食堂配料的大力支持！